Buddha Bowl Vegano
Este Buddha Bowl Vegano es una opción nutritiva, colorida y deliciosa. Lleno de proteínas vegetales, fibra y grasas saludables, es perfecto para un almuerzo ligero o una cena equilibrada. La combinación de quinoa, garbanzos crujientes y aderezo de tahini y limón crea un plato lleno de sabor y textura.
Servings: 2
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de garbanzos horneados con pimentón
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 taza de tomates cherry cortados a la mitad
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 2 cucharadas de aderezo de tahini y limón
Instructions
- Coloca la quinoa cocida en la base de un tazón.
- Agrega los garbanzos horneados, las espinacas frescas y los tomates cherry.
- Espolvorea las semillas de girasol por encima para un toque crujiente.
- Aliña con el aderezo de tahini y limón, mezclando bien antes de servir.