Buddha Bowl con Pollo
Este Buddha Bowl con Pollo es una opción saludable y equilibrada, perfecta para un almuerzo nutritivo o una cena ligera. Combina arroz basmati, pollo a la plancha, brócoli al vapor y zanahoria rallada, todo realzado con almendras fileteadas para un toque crujiente y un aderezo cremoso de yogur y mostaza. ¡Una comida completa, deliciosa y fácil de preparar!
Servings: 2
Calories: 420kcal
Ingredients
- 1 taza de arroz basmati cocido
- 1 pechuga de pollo a la plancha cortada en tiras
- 1/2 taza de brócoli al vapor
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1 cucharada de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de aderezo de yogur y mostaza
Instructions
- Cocina el arroz basmati según las instrucciones del paquete y colócalo en la base de un tazón.
- Agrega la pechuga de pollo en tiras, el brócoli al vapor y la zanahoria rallada.
- Espolvorea las almendras fileteadas por encima.
- Aliña con el aderezo de yogur y mostaza antes de servir.