Buddha Bowl Asiático
Este Buddha Bowl Asiático es una combinación perfecta de sabores y texturas. Con una base de arroz integral, tofu marinado en salsa de soja, vegetales frescos como repollo morado, zanahoria rallada y edamame, y toppings crujientes de semillas de sésamo y maní triturado. Todo bañado en una deliciosa salsa de jengibre y tamari que le da un toque umami irresistible. ¡Un plato saludable, equilibrado y lleno de sabor!
Servings: 2
Calories: 420kcal
Ingredients
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1/2 taza de tofu firme cortado en cubos y marinado en salsa de soja
- 1/2 taza de repollo morado rallado
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de edamame cocido
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharada de maní triturado
- 2 cucharadas de salsa de jengibre y tamari
Instructions
- Cocina el arroz integral y colócalo en la base de un tazón.
- Dora el tofu marinado en una sartén hasta que esté ligeramente crujiente.
- Añade el repollo morado, la zanahoria rallada y el edamame.
- Espolvorea con semillas de sésamo y maní triturado.
- Aliña con la salsa de jengibre y tamari antes de servir.